„Leckere Backideen …“

Heute Magdalenas Mandarinen Muffins – Rezept

Zutaten: 120g Butter, 100g Zucker, 60g Mehl, 60g Stärkemehl, 2 Eier, 1 Pck. Vanillezucker, ¼ TL Backpulver, 1 Dose Mandarinen …. 180°C Ober-/Unterhitze …. 25-30 min Backzeit

  • Alle Zutaten, bis auf die Mandarinen, zu einem glatten Teig verrühren.
  • Blech einfetten/ Muffinformen in das Backblech legen, den Teig in einen Spritzbeutel füllen und die Hälfte des Teiges in den Förmchen verteilen. Einen Schnitz Mandarine in die Mitte legen und mit dem restlichen Teig überdecken. Oben zur Deko zwei Schnitze Mandarinen legen, z. B. in einer Schmetterlingsform
  • In den Ofen schieben und goldgelb backen.

Viel Spaß und gutes Gelingen beim Nachbacken! Mmmmmmmh… 🙂

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