Hier eine Rezeptidee von uns zum ausprobieren und genießen!

„Magdalena‘s Apfelträumchen“

Zutaten: 2 Äpfel, 250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 Eier, 125 g Butter, 150 g Naturjoghurt, 50 ml Milch, 125 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, ½ TL Zimt —– ½ Tl Zimt, 3 EL Zucker —– 190 °C Ober-/Unterhitze, 25 Min. Backzeit

  • Äpfel schälen, vierteln und grob reiben. Butter, Milch und Joghurt mit Zucker schaumig schlagen, Eier Unterrühren und Zimt hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Geriebene Äpfel unterheben.
  • Den Teig in die Förmchen füllen.
  • 10 Min vor Ende der Backzeit Zucker und Zimt vermischen und schnell über die Muffins geben und sofort fertigbacken.
  • Kurz abkühlen lassen und aus dem Blech heben

Viel Spaß beim backen und bleibt alle gesund!

Schickt uns gerne auch Eure Lieblings Backrezepte – wir freuen uns schon darauf!

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